Stálá nabídka
Vychutnejte si naši stálou nabídku a zpříjemněte si den.

 
Svíčková na smetaně

Velmi dobře chutná. Mňam.

100, - Kč



--------------



Předkrmy

Caprese (7)                                                                                                                           159,- CZK                          mozzarella s rajčaty, bazalka, balzamiková redukce

  Carpaccio di manzo con parmigiano (7)                                                                 269,- CZK    

 marinovaná hovězí svíčková s rukolou a hoblinkami parmazánu

   Salmone alla tartara – 100g (4,7)                                                                                229,- CZK                             tataráček z lososa s koprem a jemně sekanou červenou cibulkou, opečený chléb

  Mozzarella grigliata Prosciutto di parma (7)                                                                     169,- CZK
pečená mozzarella s bazalkovým pestem v parmské šunce                                                                                                                                                        

Polévky dle nabídky  
Saláty

Rukolový salát se zálivkou                                                                           98,-CZK

Rukola, cherry rajčátka, olivový olej, citronová šťáva

  Insalata di tonno                                                                                        249,- CZK

Tuňák na míchaném zeleninovém salátu s černými olivami, červenou cibulkou a vejcem

  Salmone alla griglia (3,4)                                                                      289,-CZK                                                                                                    

grilovaný losos na listových salátech se zastřeným vejcem, okurkou a šafránovým balzamikem

  Ceasar (1,3,4,7,10) - con pollo / gamberetti (2)                             249/269,-CZK

římský salát, restovaná slanina, hobliny parmazánu, krutóny s dresinkem

Ceaser Formagio di capro al forno,vetri pera                   259,- CZK

Grilovaný kozí sýr s glazovanou hruškou, cherry rajčaty na grilovaném lilku s rukolou a parmazánem dochucené medovým balzamikém  

Bašta na prkně  

Staročeský tatarák                                                                                 329,-CZK                                                     klasický tatarák z hovězí svíčkové, 8 ks topinek

  Vepřová masitá žebra pečená v BBQ omáčce                                   349,- CZK
zelný salát, BBQ omáčka  

Vepřová masitá žebra pečená na medu                                               349,- CZK                    

zelný salát, medovo-hořčičný dresink  

Pečené vepřové koleno                                                                             429,-CZK                              

kyselé okurky, beraní rohy, hořčice, křen    

Rizota

  Risotto con Salsiccia e Zafferano (7,12)                                              249,-CZK                                                                                                  

krémové šafránové rizoto se salsicii, šalotkou, máslem a bílým vínem

  Risotto alle zucchine                                                                                  189,-CZK

rýže Carnaroli , cukety nakrájené na kostičky, parmezán,

šalotka, olivový olej   Gnocchi di patate Quatro formaggio                                                                                   249,- CZK

Smetana, mozzarella, niva, gouda, parmazán Pollo                                                                                                            249,-CZK

Kuřecí prsíčko na olivovém oleji se sušenými rajčaty, piniovými oříšky a parmazánem          

  Spaghetti Nero gamberetti                                                                  269,- CZK

Sepiove špagety,krevety,rajčatova omačka,česnek, bazalka

  Aglio oglio pepperoncino (1,7)                                        189,-CZK

olivový olej, česnek, čerstvá petrželka, chilli papričky, parmazán

  Bolognese (1,7,9)                                                                  229,-CZK                                                                                                                      

hovězí ragů, rajčatová omáčka, parmazán Carbonara (1,3,7)                                                                  229,-CZK                                                                                                                    

anglická slanina, žloutek, drcený pepř, smetana, parmazán

  BEZLEPKOVÁ VARIANTA za příplatek 50,- CZK   

Ryby



200g Steak z lososa na špenátovém lůžku (4,7)                             289,-CZK

200g Smažena treska, vařený brambor, tatarka                           278,-CZK  

Maso na rozpáleném kameni

  Masa servírujeme na rozpáleném kameni se čtyřmi druhy omáček, červenou cibulkou a čerstvými rajčaty, doba přípravy 40 minut.

400g MIX GRIL                                                                                     459,-CZK

 hovězí svíčková, vepřová panenka, krůtí prsíčko

350g VARIAZIONE GURMET                                                           559,-CZK

losos na bylinkách, tuňák s limetkovou šťávou, krevety v bazalkovém pestu   

Steak

  200g BISTECCA FIORENTINA - biftek z hovězí svíčkové 399,-CZK

možnost výběru omáčky – hříbková, krevetová nebo ze zeleného pepře

  200g FILETTO DI MAIALE ALLA GRIGLIA199,-CZK

grilovaná vepřová panenka

možnost výběru omáčky – hříbková, krevetová nebo ze zeleného pepře

200g KUŘECÍ STEAK CAPRESSE 269,-CZK

gratinovaný kuřecí steak mozzarellou a čerstvými rajčaty

Přílohy

  Brambory po domácku           65,-CZK
pečené brambory se smetanou, plátky česneku, anglickou slaninou, červenou cibulkou a petrželkou zjemněné máslem

  Vařené máslové brambory       55,-CZK 

  Domácí hranolky               55,-CZK 

  Grilovaná čerstvá zelenina     70,-CZK

lilek, cuketa, papriky, cibule

Dresinky     dle nabídky      35,-CZK